vol 09 | 塩を使って

準備するもの ●塩 大8
●牛乳 200ml
●砂糖 50g
●氷 1kg
●卵黄 1個分
●バニラエッセンス 少々
●ボウル
●泡立て器
●ビニール袋
●輪ゴム
  • ボウルに牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンスを入れて泡だて器でよく混ぜる。
  • 手順1がよく混ざったら、ビニール袋に入れ、空気を抜いて口を輪ゴムで縛る。
  • ボウルに氷を入れ、それに塩を振りかけて混ぜる。
  • 氷の中に手順2のビニール袋を全てうめる。
  • 10~15分して、ビニール袋の中身が固まったらなんとアイスクリームのできあがり!!

実験結果

塩を使ってアイスクリームの完成

なんで氷に塩を入れると温度が変化するの?

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