vol 02 | バターを作る

準備するもの ●生クリーム 100ml
●はさみ
●500mlのペットボトル(中身が空のもので、中がきれいに洗ってあるもの)
●食塩
●バターをつけて食べるパン
●スプーン
  • 生クリーム100mlを500mlのペットボトルに入れて、しっかりとキャップをする。
  • 準備ができたら、上下に激しく振る。振っている時間を計る。
  • しばらくしたら、乳脂肪のかたまり(バター粒)とバターミルク(液体)に分かれる。そうしたら、バターミルクは捨てる。
  • そしてペットボトルの中に水を少量入れて振り、バター粒表面のバターミルクを落とす。そして怪我をしないようにペットボトルをはさみで切ってかたまりを取り出して練り合わせる。
  • これで食塩不使用バターのできあがり!!

実験結果

食塩を混ぜておししいバターのできあがり

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